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Fumaison

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Fromage élaboré exclusivement à partir de lait de brebis et provenant du Puy-de-Dôme, son aspect en forme de grande brique légérement arrondie ravira les amateurs de fumé et de brebis ; un fromage qui accompagnera les apéritifs (Whisky, ?), les raclettes, les préparations à base de fromages et bien entendu le fromage de table. Très apprécié par les amateurs de produits fumés.

La fumaison, c'est un coup de coeur, un pavé assez imposant qui nous vient du Puy-de-Dôme, élaboré à partir de lait cru de brebis, son usage multiple en fait un fromage très intéressant ; en fromage de table, à l'apéritif avec un Whisky, à fondre en raclette, en fine tranche dans des oeufs sur le plat,... Bref, n'hésitez surtout pas si vous êtes amateur de fromage fumé.

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