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La fumaison, c'est un coup de coeur, un pavé assez imposant qui nous vient du Puy-de-Dôme, élaboré à partir de lait cru de brebis, son usage multiple en fait un fromage très intéressant ; en fromage de table, à l'apéritif avec un Whisky, à fondre en raclette, en fine tranche dans des oeufs sur le plat,... Bref, n'hésitez surtout pas si vous êtes amateur de fromage fumé.
Bleu de brebis provençal enrichi avec de la crème
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La boite à fromage est une fromagerie et une fromagerie en ligne à Digne-les-Bains. Votre fromager Bruno Lucas affine et sélectionne
des fromage de vache, fromage de brebis, fromage de chevre, fromage de bufflonne et d'autres fromages frais pour un plateau de fromage réussi.
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