pâtes persillées
Ces fromages sont le résultat du développement de moisissures appelées penicillium roqueforti ou glaucum. Ils sont fabriqués à partir, soit de lait de vache, de chèvre ou de brebis.
1 - 10 sur 10 produits
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Gorgonzola à la cuillère
Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.
Gorgonzola à la cuillère
Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.
Tronchetto
Le Tronchetto est le mariage du Gorgonzola et du Mascarpone ; vous pouvez le trouvez sous différents noms ; nous vous proposons une belle qualité qui ravira les amateurs de fromages très crémeux. Peut également convenir pour la cuisine, comme par exemple la préparation de pâtes ou le beurrage des courgettes après cuisson.
Tronchetto
Le Tronchetto est le mariage du Gorgonzola et du Mascarpone ; vous pouvez le trouvez sous différents noms ; nous vous proposons une belle qualité qui ravira les amateurs de fromages très crémeux. Peut également convenir pour la cuisine, comme par exemple la préparation de pâtes ou le beurrage des courgettes après cuisson.
Fourme d'Ambert AOC
Ce cylindre d'environ 1,4 kilogramme est un fromage bleu aux arômes de campanule et de bruyère ; nous proposons une fourme au lait cru souple bien bleu qui accompagnera à ravir votre plateau de fromages,les salades, mais également les sauces au bleu
Fourme d'Ambert AOC
Ce cylindre d'environ 1,4 kilogramme est un fromage bleu aux arômes de campanule et de bruyère ; nous proposons une fourme au lait cru souple bien bleu qui accompagnera à ravir votre plateau de fromages,les salades, mais également les sauces au bleu
Fourme de Montbrison, AOC
Le fromage des "pauvres" comme on l'appelait auparavant dans la région du Forez est venu cotoyer la table des plus grands récemment, et remis au goût du jour par des grands chefs étoilés Aujourd'hui sa réputation n'est plus à faire et ce fromage, salé directement dans la masse et couché sur des chéneaux d'épicea (sa couleur légérement orangé), nous offre...
Fourme de Montbrison, AOC
Le fromage des "pauvres" comme on l'appelait auparavant dans la région du Forez est venu cotoyer la table des plus grands récemment, et remis au goût du jour par des grands chefs étoilés Aujourd'hui sa réputation n'est plus à faire et ce fromage, salé directement dans la masse et couché sur des chéneaux d'épicea (sa couleur légérement orangé), nous offre...
panier à 25 euros
N'oubliez pas de laisser un message pour dire où vous devez réceptionner la commande. Par exemple, Mezel, Mallemoisson, retrait boutique, etc... Plus d'infos sur : Le panier de Bruno le fromager
panier à 25 euros
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