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Picodon AOC

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Un petit chèvre sec de l'Ardèche. Petit oui mais très goûteux. Sa pâte est cassante ce qui ravira les amateurs de chèvre sec. A consommer tel quel ou à mettre dans un bocal d'huile pour les conserver ou parfumer votre huile.

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Le régime alimentaire des chèvres qui se nourrissent de l'herbe et des buissons de l'Ardèche et de la Drôme donne à leur lait une qualité et une saveur parfumée et légèrement piquante. Affiné à c?ur sa pâte est ferme et avec une agréable pointe d'acidité sur la langue. Au fil du temps sa croûte se couvre de fleurs bleues, blanches ou jaunes.

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