Roquefort vieux berger AOC

Le Roquefort Vieux Berger de chez Yves Combes est un Roquefort artisanal de très haute qualité. Maison familiale, le Roquefort est élaboré depuis trois générations dans les conditions de respect de la tradition. Très apprécié par notre clientèle, ce Roquefort est très constant dans la qualité de son affinage.

Selon la légende le Roquefort fut créé par un berger fou d'amour pressé de rejoindre sa bien-aimée et qui abandonna son repas de pain et de fromage. Lorsqu'il revint bien plus tard il retrouva son fromage et s'aperçut qu'une moisissure verdâtre s'était développée en son centre. Le 1er fromage AOP mûrit dans les caves si particulières de Roquefort. A maturité la moisissure s'est répandue uniformément sous forme de marbrures et de poches. Sa saveur est épicée, prononcée et savoureuse.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

30 autres produits dans la même catégorie :

Achetez vos fromages en ligne en toute sécurité
Retourner en haut