fromage frais
Fromages élaborés à partir de vache, chèvre ou brebis ; ce sont des fromages qui ne sont ni affinés ni fermentés
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Feta IGP
70% de lait de brebis et 30% de lait de chèvre, notre feta provient de l'ile de Lemnos en Grèce ; nous vous proposons donc une vraie Feta goûteuse avec juste sa petite pointe d'acidité pour des salades grecques réussies. Le goût du vrai! La Feta n'est plus disponible en cette saison car nous commercialisons une Feta artisanale donc saisonnière.
Feta IGP
70% de lait de brebis et 30% de lait de chèvre, notre feta provient de l'ile de Lemnos en Grèce ; nous vous proposons donc une vraie Feta goûteuse avec juste sa petite pointe d'acidité pour des salades grecques réussies. Le goût du vrai! La Feta n'est plus disponible en cette saison car nous commercialisons une Feta artisanale donc saisonnière.
Brousse de brebis
Avec le petit lait des brebis, une fois recuit on obtient ce fromage doux et subtil, peu gras (6% MG). Origine Corse. Vendu en 500g
Brousse de brebis
Avec le petit lait des brebis, une fois recuit on obtient ce fromage doux et subtil, peu gras (6% MG). Origine Corse. Vendu en 500g
Tomme fraiche
La tomme fraiche comme son nom l'indique est une tomme qui servira principalement pour cuisine de l'Alligot et de la Truffade ou toute autre préparation culinaire à base de fromage de vache frais. Il s'agit d'une pâte pressée non-cuite et qui nous vient de la région du Saint-Nectaire.
Tomme fraiche
La tomme fraiche comme son nom l'indique est une tomme qui servira principalement pour cuisine de l'Alligot et de la Truffade ou toute autre préparation culinaire à base de fromage de vache frais. Il s'agit d'une pâte pressée non-cuite et qui nous vient de la région du Saint-Nectaire.
Brocciu AOP
C'est une brousse Corse, spécialité insulaire que l'on peut manger salé ou sucré ; parfait pour les "fiadones".
Brocciu AOP
C'est une brousse Corse, spécialité insulaire que l'on peut manger salé ou sucré ; parfait pour les "fiadones".
panier à 25 euros
N'oubliez pas de laisser un message pour dire où vous devez réceptionner la commande. Par exemple, Mezel, Mallemoisson, retrait boutique, etc... Plus d'infos sur : Le panier de Bruno le fromager
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