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Sa croûte est blanche, sa pâte ivoire est souple. Elle est pliée dans un complexe d'affinage, ce qui lui permet de devenir crémeuse. Elle satisfait les amateurs de saveurs fines et douces, affinées, elle développe les arômes du lait de brebis, coulante, elle déploie sa rondeur et sa force.
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Ce grand palet nous vient des Causses...
La boite à fromage est une fromagerie et une fromagerie en ligne à Digne-les-Bains. Votre fromager Bruno Lucas affine et sélectionne
des fromage de vache, fromage de brebis, fromage de chevre, fromage de bufflonne et d'autres fromages frais pour un plateau de fromage réussi.
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