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Tomme brebis piment Espelette

Le pays basque nous offre une fois de plus un beau fromage. Et le mariage subtil entre cette tomme affinée mais pas trop et le piment d'espelette est vraiment réussie. En prime abord les saveurs riches et lactées du fromage de brebis se développeront, puis la petite pointe relevé du piment d'espelette viendra compléter la dégustation pour laisser une très agréable sensation au palais.

Fromage basque par excellence ; cette tomme de brebis associée au piment d'Espelette en font un mariage réussi ; ce fromage a un affinage moyen qui en le goûtant, procure comme première sensation la douceur lactique des brebis ; c'est en fin de course que le palais et la langue releveront les notes plus relevés du piment d'Espelette. Ce piment n'est pas fort, il vous procurera donc un goût original sans le feu agressif d'autres piment. A recommander!

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