ce fromage de brebis apprécié hautement par les clients. Son goût est intense et sa texture souple à soyeuse laisse facilement imaginé qu'il s'accompagnera d'une confiture de Griottes. Il doit son nom à une référence géographique (le nez de Napoléon) non loin de son lieu de fabrication. La Haute-Garonne, une terre de fromages de qualité!
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