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Ce fromage porte le nom de son village d'origine et arbore un sceau royal car il était fort apprécié du roi Louis VI. Fromage au lait cru de vache ou de chèvre et brebis, à pâte pressée, se consomme lorsqu'il est devenu tendre et parfumé avec une saveur marquée.
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La boite à fromage est une fromagerie et une fromagerie en ligne à Digne-les-Bains. Votre fromager Bruno Lucas affine et sélectionne
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