Maroilles AOC

17,69 €

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Le Maroilles c'est à l'image du nord de la France ; un fromage franc avec un bon goût ; généreux et de belle taille (750 grammes), il saura combler beaucoup d'amateurs de fromage. Son odeur est persistante mais son goût est délicat. Délicieux froid, délicieux chaud avec les fameuses tartes au Maroilles. Nous vous proposons un Maroilles fermier bien plus intéressant pour les amateurs.

Inventé lui aussi par des moines au Moyen-âge ce célèbre fromage du Nord est retourné et lavé régulièrement pour aider au développement de la bactérie qui donne à sa croûte sa couleur rouge orangé caractéristique. Sa pâte est jaune d'or, molle avec une saveur forte et un arôme à l'arrière-gout doux et persistant.

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