Randonneur à l'ail des ours

8,22 €

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Un gros pavé rectangulaire, un fromage qui nous vient du Haut-Rhin et bien que le format soit peu ordinaire, le goût ne l'est pas moins. En effet la pâte souple, légérement elastique et savamment mélangé avec de l'ail des ours, rend ce fromage assez unique par ce mariage réussi, lui offrant un goût à part dans l'univers des fromages.

L'Alsace vient nous présenter ce pavé imposant ; présente lors des ballades printanières, vous rencontrerez cette plante aromatique dans les régions montagneuses. Aujourd'hui, associé à ce fromage à pâte pressée non cuite, nous sommes en présence d'un fromage original, à texture souple et très aromatique. Sa force de caractère n'est pas trop prononcée mais elle ravira les amateurs de vins blancs (d'Alsace) avec qui ce fromage offrira son plus beau mariage. Un must à l'apéritif!

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