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Red Leicester

Ce fromage originaire du Royaume-Uni est une pâte pressée non-cuite de la même famille que le Cantal ou le Cheddar. D'intensité moyenne, il plait généralement beaucoup aux amateurs de Mimolette vieille, de Cheddar et autre Gouda.

Une belle robe qui met de la couleur dans vos assiettes, salades, et apéritifs.

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