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Pelardon AOC

2,80 €

46,70 € par kilo

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C'est un lactique crémeux à souhait. Provenant du Gard, ce fromage symbolise tout ce que le Sud de la France nous apporte de saveurs. Il en faut beaucoup de passion pour arriver à une telle perfection. Nos clients se le dispute car nous recevons des quantités limitées. A goûter absolument.

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Ce petit fromage de la région des Cévennes, a une texture crémeuse et dense. Sa croûte est à peine formée, fine, molle et ridée. Sa saveur laiteuse, riche et pleine, a des notes de noisette et un arrière-goût léger.

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