Coulommiers

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Fromage originaire de la Seine-et-Marne, il doit son origine au fait que le brie de Meaux posait des problèmes de transport de part sa taille ; nous vous proposons un Coulommiers au lait cru affiné sur son lit de paille pour un Coulommiers de caractère

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Fabriqué en île de France ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie fait partie de la famille des bries. Moelleuse et tendre sa pâte jaune clair dégage une bonne odeur de pâturage. Elle a une saveur puissante et laisse en bouche un goût d'amande douce.

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