Catal

6,50 €

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Du lot, les cabécous et les rocamadours sont traditions le Catal est une sorte de grand Cabécou légérement cendré agrémenté d'une croix occitane. Esthétiquement joli, très agréable au palais.

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Ce fromage est un lactique de chèvre présenté sous forme de palet fin et saupoudré de cendre. Son goût est raffiné, voluptueux, crémeux. Sa robe est belle et il présentera à merveille sur un beau plateau de fromage. Mais c'est d'abort pour le goût que vous devez le choisir car il est très fin.

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