Langres AOC

5,30 €

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Ce fromage a un goût légerment amer à la première bouchée et qui disparaît ensuite ; il est riche, sa forme originale est le fait qu'il n'est jamais retourné pendant l'affinage. Son odeur est un peu forte, ce fromage relevé comblera les amateurs de fromages type Epoisses ou Munster ; nous vous proposons une qualité artisanale.

Ce fromage nous vient du plateau de Langres en Champagne. De la famille des croûtes lavées on le reconnait à sa couleur orangée et à sa cavité. Ce fromage au bouquet pénétrant a un goût légèrement épicé et une texture fondante en bouche.

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