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Gorgonzola à la cuillère

Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.

A l'origine à la fin de la transhumance dans les pâturages de Lombardie les fermiers fabriquaient un fromage en faisant une halte à Gorgonzola. Ce fromage à pâte persillée séduit par sa texture voluptueuse qui fond en bouche, son arôme musqué et son attaque douce et épicée.

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