Fourme d'Ambert AOC

3,62 €

14,50 € par kilo

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Ce cylindre d'environ 1,4 kilogramme est un fromage bleu aux arômes de campanule et de bruyère ; nous proposons une fourme au lait cru souple bien bleu qui accompagnera à ravir votre plateau de fromages,les salades, mais également les sauces au bleu

Ce fromage des monts du Forez date de l'époque romaine. Sa croûte sèche est enveloppée d'un duvet gris. Sa pâte crémeuse, épaisse et riche parsemée de moisissures, exhale une odeur de cave et laisse en bouche une saveur douce et fruitée.

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