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Ce fromage auvergnat est réalisé à partir de babeurre, ail et poivre. Dans l'ancien temps, dans la région d'où il provient il servait également à calculer la dote des filles à marier. La méthode maritale ayant disparu, le fromage est resté grâce à son goût unique, relevé qui d'un autre temps. A essayer car unique.
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Vieux fromage auvergnat élaboré à...
La boite à fromage est une fromagerie et une fromagerie en ligne à Digne-les-Bains. Votre fromager Bruno Lucas affine et sélectionne
des fromage de vache, fromage de brebis, fromage de chevre, fromage de bufflonne et d'autres fromages frais pour un plateau de fromage réussi.
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