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Chaource AOC
Fromage à pâte molle et croûte fleurie, il est exclusivement fabriqué avec du lait entier de vache non modifié ; son goût lactique est assez intense et sa texture est très fondante.
Chaource AOC
Fromage à pâte molle et croûte fleurie, il est exclusivement fabriqué avec du lait entier de vache non modifié ; son goût lactique est assez intense et sa texture est très fondante.
Epoisses AOP
Fromage mythique de la Bourgogne, sa croûte lavée avec une solution au marc de Bourgogne est le parfait ami pour les papilles ; goûteux, racé, il est très fondant et se mariera parfaitement avec un bon vin rouge.
Epoisses AOP
Fromage mythique de la Bourgogne, sa croûte lavée avec une solution au marc de Bourgogne est le parfait ami pour les papilles ; goûteux, racé, il est très fondant et se mariera parfaitement avec un bon vin rouge.
Feta IGP
70% de lait de brebis et 30% de lait de chèvre, notre feta provient de l'ile de Lemnos en Grèce ; nous vous proposons donc une vraie Feta goûteuse avec juste sa petite pointe d'acidité pour des salades grecques réussies. Le goût du vrai! La Feta n'est plus disponible en cette saison car nous commercialisons une Feta artisanale donc saisonnière.
Feta IGP
70% de lait de brebis et 30% de lait de chèvre, notre feta provient de l'ile de Lemnos en Grèce ; nous vous proposons donc une vraie Feta goûteuse avec juste sa petite pointe d'acidité pour des salades grecques réussies. Le goût du vrai! La Feta n'est plus disponible en cette saison car nous commercialisons une Feta artisanale donc saisonnière.
Mozzarella di bufala DOP
Fromage à pâte filée de la région de Caserte, nous vous proposons une authentique Mozzarella au lait de bufflone. Richesse et goût fondant, à ne pas confondre avec les ersatz qui n'en gardent que le nom mais pas la richesse de goût. Attention, produit uniquement disponible en retrait fromagerie ou avec le "Pass fromage".Saison terminée!
Mozzarella di bufala DOP
Fromage à pâte filée de la région de Caserte, nous vous proposons une authentique Mozzarella au lait de bufflone. Richesse et goût fondant, à ne pas confondre avec les ersatz qui n'en gardent que le nom mais pas la richesse de goût. Attention, produit uniquement disponible en retrait fromagerie ou avec le "Pass fromage".Saison terminée!
Maroilles AOC
Le Maroilles c'est à l'image du nord de la France ; un fromage franc avec un bon goût ; généreux et de belle taille (750 grammes), il saura combler beaucoup d'amateurs de fromage. Son odeur est persistante mais son goût est délicat. Délicieux froid, délicieux chaud avec les fameuses tartes au Maroilles. Nous vous proposons un Maroilles fermier bien plus...
Maroilles AOC
Le Maroilles c'est à l'image du nord de la France ; un fromage franc avec un bon goût ; généreux et de belle taille (750 grammes), il saura combler beaucoup d'amateurs de fromage. Son odeur est persistante mais son goût est délicat. Délicieux froid, délicieux chaud avec les fameuses tartes au Maroilles. Nous vous proposons un Maroilles fermier bien plus...
Etivaz
Peut être le plus haut fromage d'Europe, cette pâte cuite nous vient de Suisse et ce fromage a un goût exceptionnel ; les conditions de fabrication sont également authentiques et préservées pour un fromage très parfumé. Très apprécié des clients.
Etivaz
Peut être le plus haut fromage d'Europe, cette pâte cuite nous vient de Suisse et ce fromage a un goût exceptionnel ; les conditions de fabrication sont également authentiques et préservées pour un fromage très parfumé. Très apprécié des clients.
Gouda vieux
Nous vous présentons un Gouda hollandais de très bonne facture affiné pendant 48 mois minimum donc sec qui développe des arômes particulièrement intenses ; sa durée d'affinage le rend particulièrement sec, il conviendra donc de le consommer en copeaux d'autant que la cire qui l'enveloppe est une cire peinte le protégeant pendant son affinage de l'air...
Gouda vieux
Nous vous présentons un Gouda hollandais de très bonne facture affiné pendant 48 mois minimum donc sec qui développe des arômes particulièrement intenses ; sa durée d'affinage le rend particulièrement sec, il conviendra donc de le consommer en copeaux d'autant que la cire qui l'enveloppe est une cire peinte le protégeant pendant son affinage de l'air...
Mimolette
La mimolette originaire des Flandres française est la réponse au fromage hollandais qu'est l'Edam. Sa pâte de couleur orangée nous offre un formidable fromage en forme de boulet de canon. Très apprécié lors des apéritifs, il saura également combler les papilles avec des salades de chicons.
Mimolette
La mimolette originaire des Flandres française est la réponse au fromage hollandais qu'est l'Edam. Sa pâte de couleur orangée nous offre un formidable fromage en forme de boulet de canon. Très apprécié lors des apéritifs, il saura également combler les papilles avec des salades de chicons.
Nero d'Avola bio
Nero d'avola, Sicilia DOC, issu de l'agriculture biologique, 75 cl.Vin rouge tranquille, 13% Vol. d'alcool.Zone de production : Zone de Trapani à l'ouest de la Sicile.
Nero d'Avola bio
Nero d'avola, Sicilia DOC, issu de l'agriculture biologique, 75 cl.Vin rouge tranquille, 13% Vol. d'alcool.Zone de production : Zone de Trapani à l'ouest de la Sicile.
Banon fermier bio GARCIN
Le fromage Banon, spécialité des Alpes de Haute-Provence, est enveloppé dans une feuille de châtaignier liée avec des brins de raphia. Mélange de douceurs et de saveurs fortes, le fromage Banon à un goût unique qui en fait un fromage de caractère. Actuellement indisponible, ce n'est plus la saison
Banon fermier bio GARCIN
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