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Pont l'évêque AOC
Un fromage qui nous vient de Normandie ; sa croûte est légerement ivoire à orangée ; à l'intérieur sa pâte couleur paille ravira les amateurs de fromage parfumé, tendre, souple aux arômes subtils.
Pont l'évêque AOC
Un fromage qui nous vient de Normandie ; sa croûte est légerement ivoire à orangée ; à l'intérieur sa pâte couleur paille ravira les amateurs de fromage parfumé, tendre, souple aux arômes subtils.
Tomme de savoie
La Tomme de Savoie et Haute-Savoie est un grand classique de la fromagerie française ; nous vous proposons une tomme fermière au lai cru provenant de Manigod, petit village non loin d'Annecy. Il s'agit d'une pâte pressée non-cuite qui est goûteuse, aromatique mais pas trop forte et dont la texture composée de plein de petits trous nous offre une pâte bien...
Tomme de savoie
La Tomme de Savoie et Haute-Savoie est un grand classique de la fromagerie française ; nous vous proposons une tomme fermière au lai cru provenant de Manigod, petit village non loin d'Annecy. Il s'agit d'une pâte pressée non-cuite qui est goûteuse, aromatique mais pas trop forte et dont la texture composée de plein de petits trous nous offre une pâte bien...
raclette fumée tranchée
Ce fromage tire son nom de la manière dont on le déguste à savoir en raclant la partie qui fond. Sa texture est souple et élastique. Il prend toute sa saveur lorsqu'il est mangé fondu. Poids : 150 grammes.
raclette fumée tranchée
Ce fromage tire son nom de la manière dont on le déguste à savoir en raclant la partie qui fond. Sa texture est souple et élastique. Il prend toute sa saveur lorsqu'il est mangé fondu. Poids : 150 grammes.
Roquefort Revelation Papillon
Le Roquefort Papillon "Révélation" est la qualité supérieure que l'on trouve exclusivement en crémerie. La fromagerie Papillon nous propose un Roquefort plus gras et moins "chargé" en penicillium. Vous pourrez donc l'utilisez soit pour la dégustation, soit pour la cuisine.
Roquefort Revelation Papillon
Le Roquefort Papillon "Révélation" est la qualité supérieure que l'on trouve exclusivement en crémerie. La fromagerie Papillon nous propose un Roquefort plus gras et moins "chargé" en penicillium. Vous pourrez donc l'utilisez soit pour la dégustation, soit pour la cuisine.
Randonneur à l'ail des ours
Un gros pavé rectangulaire, un fromage qui nous vient du Haut-Rhin et bien que le format soit peu ordinaire, le goût ne l'est pas moins. En effet la pâte souple, légérement elastique et savamment mélangé avec de l'ail des ours, rend ce fromage assez unique par ce mariage réussi, lui offrant un goût à part dans l'univers des fromages.
Randonneur à l'ail des ours
Un gros pavé rectangulaire, un fromage qui nous vient du Haut-Rhin et bien que le format soit peu ordinaire, le goût ne l'est pas moins. En effet la pâte souple, légérement elastique et savamment mélangé avec de l'ail des ours, rend ce fromage assez unique par ce mariage réussi, lui offrant un goût à part dans l'univers des fromages.
Brillat-Savarin
fromage de Bourgogne riche et onctueux qui doit son nom au député de Soâne-et-Loire "Brillat Savarin".
Brillat-Savarin
fromage de Bourgogne riche et onctueux qui doit son nom au député de Soâne-et-Loire "Brillat Savarin".
Ossau iraty AOC
Il s'agit d'une pâte pressée non cuite sous forme de tomme. Fromage compacte et sans trou, seul "AOC" des Pyrénées l'Ossau Iraty propose un goût noiseté et légèrement lactique très apprécié des amateurs de fromages de brebis. Nous proposons un fromage fermier au lait cru, assez rare pour le souligner et qui laisse envisager la qualité de ce fromage.
Ossau iraty AOC
Il s'agit d'une pâte pressée non cuite sous forme de tomme. Fromage compacte et sans trou, seul "AOC" des Pyrénées l'Ossau Iraty propose un goût noiseté et légèrement lactique très apprécié des amateurs de fromages de brebis. Nous proposons un fromage fermier au lait cru, assez rare pour le souligner et qui laisse envisager la qualité de ce fromage.
