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Carré Corse

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Fromage de brebis au lait cru, fabriqué dans le Nord de l'Ile, il s'agit d'un des fromages corses les plus réputés.

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En prime abord, nous sentirons des arômes puissants ; puis vient le goût subtil et délicat de ce fromage de brebis corse. Il s'agit d'une pâte molle à croûte lavée qui ravira les amateurs de fromage au goût racé.

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