Pecora veut dire brebis en italien ; pecorino est donc un fromage de brebis sec qui se mange aussi bien en fromage de table que pour la cuisine afin de fabriquer vos pestos et autres lasagnes. Il s'agit d'une qualité bio au lait cru qui vous garantira une très belle qualité. Très apprécié de notre clientèle.
Pecora veut dire brebis en italien ; pecorino est donc un fromage de brebis sec qui se mange aussi bien en fromage de table que pour la cuisine afin de fabriquer vos pestos et autres lasagnes. Il s'agit d'une qualité bio au lait cru qui vous garantira une très belle qualité. Très apprécié de notre clientèle.
Notre Parmesan a environ deux ans, il posséde l'appelation Parmegiano di Muntagna qui représente une qualité supérieure pour un fromage déjà d'excellente qualité. Il ravira les amateurs de fromages de table et magnifiera vos plats en copeaux ou râpé. Un must!
Notre Parmesan a environ deux ans, il posséde l'appelation Parmegiano di Muntagna qui représente une qualité supérieure pour un fromage déjà d'excellente qualité. Il ravira les amateurs de fromages de table et magnifiera vos plats en copeaux ou râpé. Un must!
Fromage à pâte filée de la région de Caserte, nous vous proposons une authentique Mozzarella au lait de bufflone. Richesse et goût fondant, à ne pas confondre avec les ersatz qui n'en gardent que le nom mais pas la richesse de goût. Attention, produit uniquement disponible en retrait fromagerie ou avec le "Pass fromage".
Fromage à pâte filée de la région de Caserte, nous vous proposons une authentique Mozzarella au lait de bufflone. Richesse et goût fondant, à ne pas confondre avec les ersatz qui n'en gardent que le nom mais pas la richesse de goût. Attention, produit uniquement disponible en retrait fromagerie ou avec le "Pass fromage".
Pecora veut dire brebis en italien ; pecorino est donc un fromage de brebis sec qui se mange aussi bien en fromage de table que pour la cuisine afin de fabriquer vos pestos et autres lasagnes. Il s'agit d'une qualité bio au lait cru qui vous garantira une très belle qualité. Les grains de poivre reléveront ce fromage pour le proposer également à...
Pecora veut dire brebis en italien ; pecorino est donc un fromage de brebis sec qui se mange aussi bien en fromage de table que pour la cuisine afin de fabriquer vos pestos et autres lasagnes. Il s'agit d'une qualité bio au lait cru qui vous garantira une très belle qualité. Les grains de poivre reléveront ce fromage pour le proposer également à...
Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.
Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.
Type mozzarella en boule avec un c?ur de crème. Burrata au lait de bufflonne fabriqué dans un soucis de grande qualité, nous vous proposons une burrata onctueuse et fondante. De part sa qualité nous ne pouvons la distribuer qu'autour de la fromagerie et en retrait boutique.
Type mozzarella en boule avec un c?ur de crème. Burrata au lait de bufflonne fabriqué dans un soucis de grande qualité, nous vous proposons une burrata onctueuse et fondante. De part sa qualité nous ne pouvons la distribuer qu'autour de la fromagerie et en retrait boutique.
Le Tallegio est un fromage italien qui nous vient de la Lombardie. Son goût assez relevé (lait cru) et sa pâte assez onctueuse invite l'amateur à se resservir. Il s'agit également d'un fromage de tradition italien qui se consomme à la Noël avec un risotto afin "d'offrir" prospérité à la famille pour l'année à venir.
Le Tallegio est un fromage italien qui nous vient de la Lombardie. Son goût assez relevé (lait cru) et sa pâte assez onctueuse invite l'amateur à se resservir. Il s'agit également d'un fromage de tradition italien qui se consomme à la Noël avec un risotto afin "d'offrir" prospérité à la famille pour l'année à venir.
pâte filée à base de lait cru de bufflonne et fuméé traditionnellement à partir d'herbes fraîches.
pâte filée à base de lait cru de bufflonne et fuméé traditionnellement à partir d'herbes fraîches.
fromage italien de type tomme assez jeune en apparence mais qui révèle des saveurs lactiques très agréables ; à manger impérativement à température ambiante.
fromage italien de type tomme assez jeune en apparence mais qui révèle des saveurs lactiques très agréables ; à manger impérativement à température ambiante.
La Fontine ou "Fontina" se présente comme une grande roue type fromage d'Abondance. Sa pâte est ferme et souple à la fois. Son goût est agréable mais pas très fort. On peut également l'utiliser dans la composition d'une fondue ou en alternance avec du fromage à raclette
La Fontine ou "Fontina" se présente comme une grande roue type fromage d'Abondance. Sa pâte est ferme et souple à la fois. Son goût est agréable mais pas très fort. On peut également l'utiliser dans la composition d'une fondue ou en alternance avec du fromage à raclette
Le crémeux de bufflonne est un fromage fabriqué à partir exclusivement...
Quantités : 150 grammes de fromages à raclette nature lait cru. 80...
Le Roquefort Vieux Berger de chez Yves Combes est un Roquefort artisanal...
La boite à fromage est une fromagerie et une fromagerie en ligne à Digne-les-Bains. Votre fromager Bruno Lucas affine et sélectionne
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