les lactiques

Ces fromages sont le fruit de la coagulation du lait par l'utilisation de ferments. Elaboré à basse température, après égoutage, le caillé sera moulé pour donner sa forme définitive.

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  • Elignes

    Fromage de chèvre du Cantal

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  • Trèfle

    Fromage de chèvre

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  • Cabri d'Azay

    Chèvre fondant dans la grande tradition des chèvres des Deux-Sèvres. Très grande qualité et goût très pur. Environ 180 grammes.

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    Chèvre fondant dans la grande tradition des chèvres des Deux-Sèvres. Très grande qualité et goût très pur. Environ 180 grammes.

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  • Anneau du Vercors

    Fromage de chèvre fermier, fondant avec un goût très pur. Le trou au milieu permet d'avoir un affinage plus homogène.

    5,80 €
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    Fromage de chèvre fermier, fondant avec un goût très pur. Le trou au milieu permet d'avoir un affinage plus homogène.

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  • sechons de chèvre

    fromage de chèvre sec et goûteux de l'Isère. Bon fromage de table

    2,20 €
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