les lactiques
Ces fromages sont le fruit de la coagulation du lait par l'utilisation de ferments. Elaboré à basse température, après égoutage, le caillé sera moulé pour donner sa forme définitive.
Cabri d'Azay
Chèvre fondant dans la grande tradition des chèvres des Deux-Sèvres. Très grande qualité et goût très pur. Environ 180 grammes.
Cabri d'Azay
Chèvre fondant dans la grande tradition des chèvres des Deux-Sèvres. Très grande qualité et goût très pur. Environ 180 grammes.
Anneau du Vercors
Fromage de chèvre fermier, fondant avec un goût très pur. Le trou au milieu permet d'avoir un affinage plus homogène.
Anneau du Vercors
Fromage de chèvre fermier, fondant avec un goût très pur. Le trou au milieu permet d'avoir un affinage plus homogène.
panier à 25 euros
N'oubliez pas de laisser un message pour dire où vous devez réceptionner la commande. Par exemple, Mezel, Mallemoisson, retrait boutique, etc... Plus d'infos sur : Le panier de Bruno le fromager
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