Meilleures ventes
St Nectaire AOP
Le Saint-Nectaire est un fromage à pâte pressée non-cuite. Nous vous proposons un fromage de qualité fermière pour des arômes de cave naturelle bien développés. Apprécié par une grande majorité de notre clientèle, il ravira les papilles les plus difficiles par la richesse de son goût, la souplesse de sa pâte, l'absence d'amertume. A préciser que l'on peut...
St Nectaire AOP
Le Saint-Nectaire est un fromage à pâte pressée non-cuite. Nous vous proposons un fromage de qualité fermière pour des arômes de cave naturelle bien développés. Apprécié par une grande majorité de notre clientèle, il ravira les papilles les plus difficiles par la richesse de son goût, la souplesse de sa pâte, l'absence d'amertume. A préciser que l'on peut...
Raclette "La TIERS"
Nous vous proposons 1/3 raclette nature, 1/3 raclette fumée, 1/3 morbier lait cru. Ce mélange est très apprécié pour les grandes tablées. Nous vous la proposons tranchée. Moins de travail, plus de plaisir! Poids : 150 grammes.
Raclette "La TIERS"
Nous vous proposons 1/3 raclette nature, 1/3 raclette fumée, 1/3 morbier lait cru. Ce mélange est très apprécié pour les grandes tablées. Nous vous la proposons tranchée. Moins de travail, plus de plaisir! Poids : 150 grammes.
Morbier AOC
C'est un fromage au lait cru qui est fabriqué dans le massif du Jura et qui nous vient de son village éponyme. Pâte préssée non cuite, historiquement, il était fabriqué avec le reste de lait qui n'avait pu servir à la fabrication de Comté. Le morbier que nous vous proposons est souple et goûteux, il n'est pas acide et conviendra parfaitement en fromage de...
Morbier AOC
C'est un fromage au lait cru qui est fabriqué dans le massif du Jura et qui nous vient de son village éponyme. Pâte préssée non cuite, historiquement, il était fabriqué avec le reste de lait qui n'avait pu servir à la fabrication de Comté. Le morbier que nous vous proposons est souple et goûteux, il n'est pas acide et conviendra parfaitement en fromage de...
Comté AOC 12 mois
Fromage produit dans les massifs du Jura, cette pâte cuite est le premier fromage produit en France ; environ 500 litres sont nécessaires pour sa fabrication ; goût fin, arôme intense, nous choisissons la cave d'affinage de chez Marcel Petite pour une qualité incontestable.
Comté AOC 12 mois
Fromage produit dans les massifs du Jura, cette pâte cuite est le premier fromage produit en France ; environ 500 litres sont nécessaires pour sa fabrication ; goût fin, arôme intense, nous choisissons la cave d'affinage de chez Marcel Petite pour une qualité incontestable.
Le tradition
Le Tradition est un fromage issu d'un caillé lactique, de forme ronde. Il peut être décoré d'un brin de sariette et se décline en frais, moyen, affiné et sec.
Le tradition
Le Tradition est un fromage issu d'un caillé lactique, de forme ronde. Il peut être décoré d'un brin de sariette et se décline en frais, moyen, affiné et sec.
Nature tranchée et charcuterie
Quantités : 150 grammes de fromages à raclette nature lait cru. 80 grammes de charcuterie déjà tranchée : jambon blanc, jambon cru, saucisson, Coppa, Speck, Rosette, viande des Grisons... Le charcutier vous propose un choix plus ou moins important de variétés de charcuterie en fonction du nombre de personnes. Nous vous proposons une charcuterie savoureuse...
Nature tranchée et charcuterie
Quantités : 150 grammes de fromages à raclette nature lait cru. 80 grammes de charcuterie déjà tranchée : jambon blanc, jambon cru, saucisson, Coppa, Speck, Rosette, viande des Grisons... Le charcutier vous propose un choix plus ou moins important de variétés de charcuterie en fonction du nombre de personnes. Nous vous proposons une charcuterie savoureuse...
Fumaison
Fromage élaboré exclusivement à partir de lait de brebis et provenant du Puy-de-Dôme, son aspect en forme de grande brique légérement arrondie ravira les amateurs de fumé et de brebis ; un fromage qui accompagnera les apéritifs (Whisky, ?), les raclettes, les préparations à base de fromages et bien entendu le fromage de table. Très apprécié par les...
Fumaison
Fromage élaboré exclusivement à partir de lait de brebis et provenant du Puy-de-Dôme, son aspect en forme de grande brique légérement arrondie ravira les amateurs de fumé et de brebis ; un fromage qui accompagnera les apéritifs (Whisky, ?), les raclettes, les préparations à base de fromages et bien entendu le fromage de table. Très apprécié par les...
Roquefort vieux berger AOC
Le Roquefort Vieux Berger de chez Yves Combes est un Roquefort artisanal de très haute qualité. Maison familiale, le Roquefort est élaboré depuis trois générations dans les conditions de respect de la tradition. Très apprécié par notre clientèle, ce Roquefort est très constant dans la qualité de son affinage.
Roquefort vieux berger AOC
Le Roquefort Vieux Berger de chez Yves Combes est un Roquefort artisanal de très haute qualité. Maison familiale, le Roquefort est élaboré depuis trois générations dans les conditions de respect de la tradition. Très apprécié par notre clientèle, ce Roquefort est très constant dans la qualité de son affinage.
