Fleur du maquis

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fromage de brebis frais de Corse enrobé de différentes herbes de l'Ile de Beauté.

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C'est un fromage qui nous vient de Corse fabriqué à partir de brocciu ; sa pâte est non cuite et le fromage est légèrement elastique. Il est enrobé de romarin, sariette, fenouil, piments et baies de genièvre ce qui lui donnera un goût particulier apprécié de saveurs marqués du terroir corse.

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