Tallegio DOP

5,90 €

23,60 € par kilo

En stock

Le Tallegio est un fromage italien qui nous vient de la Lombardie. Son goût assez relevé (lait cru) et sa pâte assez onctueuse invite l'amateur à se resservir. Il s'agit également d'un fromage de tradition italien qui se consomme à la Noël avec un risotto afin "d'offrir" prospérité à la famille pour l'année à venir.

On trouve mention de ce fromage de Lombardie dès le Xème siècle. Sa croûte lavée est rose orangé et sa pâte molle presque coulante. Il dégage une odeur herbacée douce et on retrouve une saveur de fruit fermenté, de foin et de fleurs des montagnes.

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

14 autres produits dans la même catégorie :

Achetez vos fromages en ligne en toute sécurité
Retourner en haut