Crémeux de buflonne

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Le crémeux de bufflonne est un fromage fabriqué à partir exclusivement avec du lait de bufflonne ; il rappelle au goût la mozzarella, mais sa texture est fondante et crémeuse entre un Chaource et un Camembert ; original et goûteux nous vous proposons un fromage avec un goût unique.

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C'est une spécialité de notre fromagerie, élaboré avec 100% de lait de bufflonne, ce lactique est renforcé avec un peu de présure ce qui lui confère une pâte crémeuse, douce à la fois et qui rappelera la mozzarella de par l'origine de son lait. Très apprécié des amateurs de fromages délicats

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