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Mozzarella di bufala DOP

5,10 €

20,40 € par kilo

En stock

Fromage à pâte filée de la région de Caserte, nous vous proposons une authentique Mozzarella au lait de bufflone. Richesse et goût fondant, à ne pas confondre avec les ersatz qui n'en gardent que le nom mais pas la richesse de goût.

Attention, produit uniquement disponible en retrait fromagerie ou avec le "Pass fromage".

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Ce fromage est fait avec le lait des bufflonnes de Campanie. Elle fait partie de la famille des pâtes filées. Sa texture est fibreuse et souple et coupée elle laisse suinter des gouttes de petit lait. Sa saveur est douce et légère avec un arôme mousseux.

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