pâtes persillées

Ces fromages sont le résultat du développement de moisissures appelées penicillium roqueforti ou glaucum. Ils sont fabriqués à partir, soit de lait de vache, de chèvre ou de brebis.

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  • Bleu de bavière

    Fromage persillé allemand au goût assez doux

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    Bleu de bavière

    Fromage persillé allemand au goût assez doux

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  • Gorgonzola DOP

    Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.

    5,35 €
    Gorgonzola DOP

    Fromage bleu crémeux provenant de Lombardie et du Piémont, nous vous proposons un Gorgonzola "Dolce" (doux) qui est goûteux, crémeux, juste ce qu'il faut de relevé en bleu pour ravir les amateurs de bleu mais qui pourra grandement améliorer vos plats en cuisine.

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  • Bleu des Causses AOC

    Bleu au lait de vache originaire des Causses

    4,22 €
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    Bleu des Causses AOC

    Bleu au lait de vache originaire des Causses

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  • Bleu d'Auvergne AOC

    Le bleu des Auvergnats, goût intense et pâte assez ferme.

    3,62 €
    Bleu d'Auvergne AOC

    Le bleu des Auvergnats, goût intense et pâte assez ferme.

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  • Bleu de Sassenage AOC

    Bleu de vache de l'Isère, doux et assez crémeux

    6,45 €
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    Bleu de Sassenage AOC

    Bleu de vache de l'Isère, doux et assez crémeux

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  • Tronchetto

    Le Tronchetto est le mariage du Gorgonzola et du Mascarpone ; vous pouvez le trouvez sous différents noms ; nous vous proposons une belle qualité qui ravira les amateurs de fromages très crémeux. Peut également convenir pour la cuisine, comme par exemple la préparation de pâtes ou le beurrage des courgettes après cuisson.

    5,22 €
    Tronchetto

    Le Tronchetto est le mariage du Gorgonzola et du Mascarpone ; vous pouvez le trouvez sous différents noms ; nous vous proposons une belle qualité qui ravira les amateurs de fromages très crémeux. Peut également convenir pour la cuisine, comme par exemple la préparation de pâtes ou le beurrage des courgettes après cuisson.

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  • Fourme d'Ambert AOC

    Ce cylindre d'environ 1,4 kilogramme est un fromage bleu aux arômes de campanule et de bruyère ; nous proposons une fourme au lait cru souple bien bleu qui accompagnera à ravir votre plateau de fromages,les salades, mais également les sauces au bleu

    3,62 €
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    Fourme d'Ambert AOC

    Ce cylindre d'environ 1,4 kilogramme est un fromage bleu aux arômes de campanule et de bruyère ; nous proposons une fourme au lait cru souple bien bleu qui accompagnera à ravir votre plateau de fromages,les salades, mais également les sauces au bleu

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  • Fourme de Montbrison, AOC

    Le fromage des "pauvres" comme on l'appelait auparavant dans la région du Forez est venu cotoyer la table des plus grands récemment, et remis au goût du jour par des grands chefs étoilés Aujourd'hui sa réputation n'est plus à faire et ce fromage, salé directement dans la masse et couché sur des chéneaux d'épicea (sa couleur légérement orangé), nous offre...

    5,80 €
    Fourme de Montbrison, AOC

    Le fromage des "pauvres" comme on l'appelait auparavant dans la région du Forez est venu cotoyer la table des plus grands récemment, et remis au goût du jour par des grands chefs étoilés Aujourd'hui sa réputation n'est plus à faire et ce fromage, salé directement dans la masse et couché sur des chéneaux d'épicea (sa couleur légérement orangé), nous offre...

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